” グリエールチーズのカリカリ焼き ”

僕ではなく妻が作ってくれる料理で、より高度な技が必要なのです が・・・

レシピ：

テフロンフライパンに薄くスライス(1~2mm)したグリエールチー ズ
（大体５センチ四方くらいになるかんじ）を並べ 弱火にかけます。

チーズが溶け出しブクブクしてきてもしばらくそのままにします。

油分がなくなってきたら 竹串などでチーズをひっくり返して出来上がり。

やはりこれと一緒に、僕はソーヴィニヨン・ブラン種の白ワインをキンキンに冷やして飲む。
最高に旨い！

でも
極上時間をむかえるまずその前に、
昼間一生懸命働いたとか、有酸素運動を一時間したとかの御褒美としてこれらの飲み食いがある訳で、ただ単に飲み食いだけを繰り返せばメタボになり血管がつまりあの世行きとなるので御注意を。
（なーんちゃっ て、注意すべきは自分自身だったりして、、、自分に対する戒めもこめて）
高中